Buko Pandan

 

Ybia Indonesia - Buko Pandan seger, untuk persiapan buka puasa

Bahan:

- 2 kaleng susu Evaporated(jng di ganti dg susu lain)

- 1/2 kaleng SKM atau manis sesuai selera

- Nata de coco(tanapa airnya)

- Daging kelapa muda/kelapa muda kw.

- Air kelapa/air biasa

- 100 gr sagu muriara,warna putih

- Agar warna hijau

- 20 lembar daun pandan dan daun suji

(klo gak ada bisa pakai 3 tetes pasta Pandan)

- garam, secukupnya

- Keju parut optimal

Langkah:

Rendam sagu mutiara dengan air panas, sampai lunak,lalu rebus sampai matang, sisihkan

Masak agar-agar menggunakan air kelapa. Setelah dingin potong-potong dadu, sisihkan

Sari daun pandan dan daun suji, Caranya: 20 lembar daun Pandan diblender dg air 400 ml, lalu saring, diamkan 1-2 mlm, Endapan yg warna pekat yang dipakai.

Cara membuat: Dalam wadah besar Masukan semua bahan, aduk rata diamkan di lemari sampai dingin, sajikan. 

Semoga bermanfaat, selamat Mencoba..